おいしさの
ヒミツ

鹿児島県産マンゴーの美味しさ・栄養を、ぎゅっと濃縮
ノンシュガー・無添加で、マンゴー本来の濃厚な甘さと芳醇な香り、トロピカルな風味を生かしました。低温でじっくり乾燥させ、果実のおいしさを凝縮。素材だけでつくる、やさしいドライフルーツです。

マンゴーの栽培において、摘果は重要な要素の一つ。摘果とは大きくて味のよい果実を生み出すために，結実した果実を幼果のうちにつみ取ることです。通常マンゴーは一本の木からたくさんの枝が出て、その枝に20～30個の実をつけますが、早い時期にこの摘果をすることにより果実に行き渡る養分を集中させます。そうして、最終的に1本の枝から収穫されるマンゴーの実は1つだけになります。

また、マンゴーは完熟すると自然に枝から落ちるという性質を持っています。摘果した一つ一つのマンゴーにネットを掛け、成熟したマンゴーがネットに落ちるのを待って収穫します。

その甘みが濃縮し、成熟したマンゴーの中からさらに厳選し、条件を満たした果実が、ドライフルーツ「マンゴー」として乾燥されるのです。

マンゴーは、活性酸素を抑える栄養素βカロテン（体内でビタミンＡに変換される）の量が多いのが特徴です。また、ビタミンCやビタミンEも含まれており、いろいろなビタミン類を取れるので健康維持に役立ちます。また、マンゴーは、ナトリウムの排出を促進するカリウムや食物繊維も比較的多く、甘く美味しいだけでなく健康や美容にも期待できます。