パパイン酵素 × 抗酸化力 × 万能食材
おいしさの
ヒミツ
栄養豊富で料理に活躍する有機青パパイヤを1年中いつでも
青パパイヤは、一般的な黄色いフルーツパパイヤと違い、野菜として栽培・収穫する品種のパパイヤです。青パパイヤの実と葉には豊富な栄養素と酵素が含まれており、理想の健康・美容食材といわれています。青パパイヤの最大の特徴はこれだけの魅力を持ちながらどんな料理にも合い美味しく食べ続けられること。冷凍することで1年中青パパイヤを楽しめます。
農作物で酵素量が最も多い青パパイヤに豊富に含まれるパパイン酵素は、 タンパク質、脂質、糖質の分解に働きかけ、消化や代謝を促進して免疫力を高めてくれるため、健康・美容・ダイエット食材としても注目されています 。
なんと酵素の量は、熟したパパイヤの約10 倍!
医薬品として指定され、医療の現場にも使われています。青パパイヤのパパイン酵素は 100℃ に加熱しても壊れない優良な酵素です。
生活習慣病や美容に
青パパイヤには心臓病、脳梗塞、糖尿病、ガンなどの病気や、生活習慣病、シミやしわなどの肌トラブルに深く関係しているといわれる活性酸素を除去する抗酸化成分を多く含まれています。
なんと!赤ワインの7.5倍!
抗酸化能作用が強く、動脈硬化などの生活習慣 病の予防や美容に良いといわれる ポリフェノール も、なんと赤ワインの約 7.5 倍もの量が含まれています。
必要栄養素がギュッと一つに
ビタミンや葉酸、鉄分、亜鉛など人のからだに必要な栄養素をほぼ持ち、バランスよく摂れる「青パパイヤ」。青パパイヤの実に特に多く含まれるビタミン C は熱の耐熱性が強く、 115℃ で 15 分加熱しても分解されず、長時間保存しても壊れにくいのも特徴です。
さまざまな料理や飲み物にどうぞ
青パパイヤのきんぴら
- 「冷凍青パパイヤ 千切り」を解凍する
- ニンジンやレンコンと一緒に油で炒める
- 塩こしょう又はしょうゆと砂糖で味付け
- あっさり炒めるとコリコリ、長く炒めるとやわらか食感に
青パパイヤの塩昆布和え
- 「冷凍青パパイヤ 千切り」を解凍してボウルに入れる
- 塩昆布、ごま油、お好みでごまを入れ、しっかりと混ぜる
- そのまま、もしくは冷蔵庫で10分ほど冷やす
スムージー(ミックス)
- 「冷凍青パパイヤ」50g、バナナ半分、リンゴ1/8個、オレンジ1個、牛乳70㏄、水25㏄をミキサーにかける
- 好みでキウイ、にんじん、なしなども
- 牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルクでも。ヨーグルトを入れても健康的。
鹿児島県大隅半島の
「太陽、空気、土」が織りなす奇跡
「太陽の恵み」「澄んだ空気」「肥沃な土壌」に恵まれ、全国屈指の高品質な生産高を誇る鹿児島県大隅半島 の自社有機農園で栽培。
青パパイヤ本来の純粋なおいしさを引き出し、自然本来の豊富な栄養素を摂取できます。
内容量 | 《千切り》1袋 200g ※200gは6袋が1セットとなります。12袋は200g×6袋を2セットお届けします。 《丸ごと》3kg/10kg |
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原材料 | 有機青パパイヤ「酵素の星®」(鹿児島県自社農園産) |
発送 | 冷凍クール便(送料表) |
送料別途
ポイント1%
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