甘さとろける“完熟マンゴー”をそのまま冷凍
冷凍カットマンゴー
の特徴
★完熟トロピックシャイン100％使用
★糖度14度以上20度前後
★鉢植えで生育環境を細かに管理
★袋の上から蒸気滅菌済み
マンゴーはドリアン、マンゴスチンなどとともに有名な熱帯果樹で、見た目も、香りも、味も良いため、「世界3大フルーツ」の一つになっています。冷凍カットマンゴーの原材料ブランドマンゴー「トロピックシャイン」は、マンゴーをさらに美味しく、甘くするために、大隅半島でマンゴー栽培に人生をかけ、研究を重ねて美味しいマンゴーの生産をされている農家の方の、こだわりの方法を取り入れ、元々トロピカルフルーツやマンゴーが身近にあり、生産量も多い南国スリランカの、特定技能を持った方達とのコラボで誕生しました！
とろける甘さと芳醇な香り、そしてジューシーな完熟マンゴーの魅力をお楽しみ下さい☆
「トロピックシャイン」ブランドネームの由来
「トロピックシャイン」は、特定技能を持つ南国スリランカの人達とのコラボで生産しています。スリランカの国名の意味は「光輝く島」（「スリ＝光輝く」「ランカ＝島」）ですので、ブランドネームを「トロピックシャイン」（シャイン＝輝く）としました。
「トロピックシャイン」の栽培において、摘果は重要な要素の一つ。摘果とは大きくて味のよい果実を生み出すために，結実した果実を幼果のうちにつみ取ることです。通常マンゴーは一本の木からたくさんの枝が出て、その枝に20～30個の実をつけますが、早い時期にこの摘果をすることにより果実に行き渡る養分を集中させます。そうして、最終的に1本の枝から収穫されるマンゴーの実は1つだけになります。
また、マンゴーは完熟すると自然に枝から落ちるという性質を持っています。摘果した一つ一つのマンゴーにネットを掛け、成熟したマンゴーがネットに落ちるのを待って収穫します。
その甘みが濃縮し、成熟したマンゴーの中からさらに厳選し、条件を満たした果実のみが、プレミアムなマンゴー「トロピックシャイン」という商品として冷凍されるのです。
マンゴーは、活性酸素を抑える栄養素βカロテン（体内でビタミンＡに変換される）の量が多いのが特徴です。また、ビタミンCやビタミンEも含まれており、いろいろなビタミン類を取れるので健康維持に役立ちます。また、マンゴーは、ナトリウムの排出を促進するカリウムや食物繊維も比較的多く、甘く美味しいだけでなく健康や美容にも期待できます。
大きめにカットしたマンゴーなので、使用の際はお好みの形・大きさにもカットできます。
クレープに
ケーキに
ジュースに
アップルマンゴーの生産が盛んな鹿児島県大隅半島。ここで栽培されるマンゴー「トロピックシャイン」は、太陽の光をいっぱいに取り込んだハウスの中で温度調整をし、鉢植えで水・肥料を細かく管理することで、甘く美味しいマンゴーになります。
生産者のこだわりと愛情を受けながらたわわに実るマンゴーですが、その中でもプロの目により認められた品質の良い果実のみを収穫・選果・加工・冷凍し、皆様にお届けしています。
☆南国スリランカ出身でトロピカルフルーツについてよく知っている、特定技能の資格を持った私達が、美味しいマンゴーができるよう、愛情を持って栽培のサポートをしています！
| 内容量 | 1袋 300g |
|---|---|
| 産地 | 鹿児島県大隅半島 |
| 発送 | クール便（送料表） |
送料別途
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